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21.02.2012

GALLAECIA EN Y CON EL FORUM GASTRONÓMICO SANTIAGO2012

GALLAECIA EN Y CON EL FORUM GASTRONÓMICO SANTIAGO2012

 

La Asociación de Sumilleresde Galicia Gallaeciacolaborará una vez más con el Forum Gastronómico Santiago. Desde que el evento vio la luz en Galicia este colectivo no ha dejadodecolaborar en el mismo llegando incluso a ser su imagen (la que hoy es su presidenta) como sumiller en la primera edición .
En esta edición , nuestro socio de  Compostela , Javier Miguez de la Bodeguita de San Roque y San Lázaro participarán en un taller de armonias en el Foro Ciudad junto al barista Oscar del Toro en la sede dela Asociación de Empresarios de Hostelería. Luis Paadín , nuestro vicepresidente será el responsable de conduciruna cata en la que el albariño será el artista principal a través de distintas elaoraciones. Mercedes González,la presidenta guiará una cata en la que se remarcarán los sabores básicos de los vinos, en especial de vinos gallegos, sin llegar a mostrar desequilibrios.
Os animamos a participar de las múltiples actividades. Solicítanos tu invitación en info@sumilleres.com