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12.05.2015

Curso de Destilados y Licores del Mundo

Curso de Destilados y Licores del Mundo

El próximo lunes 1 de junio Gallaecia organiza un curso de destilados y licores en el IES Lamas de Abade de Santiago de Compostela. Dicho curso estará impartido por la Dra. Sandra Cortés, especialista en destilados, entre las 10.00 y las 14.00. En ese tiempo, nos explicará a identificar cada etapa en la elaboración de aguardientes envejecidos y licores así como ayudarnos a familiarizarnos con los principales compuestos presentes y relacionarlos con sus atributos sensoriales.

A lo largo de la mañana probaremos: Galliano Liquore, Chartreuse Amarillo, Ratafía, Fernet-Branca Bitter, Kuhri Épices, Kahlúa Licor Café, Tía María Licor Café, Pacharán, Ouzo, Pastis, Kirsch, Jägermeister, Aguardiente Envejecida de Galicia, Aguardiente de Hierbas de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia, Licor Café de Galicia.

El coste del curso es de 30 € para asociad@s de Gallaecia y sus empleados y 40 € para otros asistentes.

En jornada de tarde (16.00-19.00) comenzaremos con las Distinciones Gallaecia en las que se catarán más de 50 aguardientes y licores gallegos.

Puedes solicitar tu plaza y más información en info@sumilleres.com.